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6月は、観光も、食も最高の時期です。

6月に函館に旅行を考えている超ラッキーなあなたにおすすめの食材です。

カニは、脱皮の時期も終わり、値段も安めに推移。ウニも奥尻産が始まります。イカも函館で漁が始まります。さらに農産物で言えば、メロンもスタート!

人気の商品の旬が連発でスタート!6,7月は、最高のシーズンです♪


夕張メロン、アサヒメロン、さぶりメロン、6月スタートの人気メロンが旬。 試食して、自分に合った美味しいメロンをゲットしましょう!



通称、『訳あり』『個撰』『茶箱』と呼ばれ夕張メロンの規格外。
訳ありメロンは、シーズンのスタート時期の6、7月がオススメ。

函館の隣街の北斗産のいちご。5月が最盛期で6月の中旬に終わります。


イカ刺しです!イカは、どんどん成長して大きくなっていきますが、身も固くなっていきます。
この6月のイカが柔らかくて、シャープで、味が濃いので通好みのイカを食べれます。

地物のウニが出回ります。松前産、奥尻産も旬です。
6月末あたりから、利尻・礼文のウニも!
ウニが一番美味しい時期です。

新鮮ならバフンウニでも、ムラサキウニでも美味しい♪






 



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