観光客の皆様にいかに満足してもらえるかに尽きます。

約３年まで私は、札幌や函館の市場でも販売競争の一番激しいメインストリートでカニを売っていました。 私にとって市場とは、「戦場」でしたが、天職だと思えるほどカニを売るのが楽しかった。

ホームページの記述には、その人間性がでると思っています。まして写真ものせています。
とりあえず、自信をもっておすすめできるお店、商品を掲載しています。

また、掲載の写真の８０％以上は、私の自腹切ってのお買い上げ商品です。
自分で失敗したり、自分でお金ださないで「観光客の気持ちわかるかって」のがポリシーのひとつです。

当時、札幌、函館で私を信じてカニを買ってくれた皆様には、今でも心から感謝しています。それだけ、厳しい世界です。
たくさんのカニ屋の中から、自分を選んでくれたお客様は、まじ、神様に見えましたよ。

ちなみに隣の記事、「カニだ！まぐろだ！負けちゃうよ」って見出しだが、こんなダサイ売り方をした覚えは一度もない。
と言うか札幌の市場時代は、一度たりとも値引きしたことがない。

●●●【】「ALLお任せ１００％！」 ●●●

どうしたら、美味しくてしっかりしたタラバガニやメロン、お魚を買えるんでしょうか？

行き当たりばったりで、買えるものなのでしょうか？？？

一度くらいは、 是非、試してみてください。

市場での私の最終結論は、「いかに信用できるお店を見つけることができるか」です。

しかし、正直、かなり難しいことだと思います。
なぜ、難しいかというと農産物、水産物は、そのときそのときの仕入れにかなり左右されるからです。


たまに店頭で「いいカニを選ぶよ！」なんて聞きます。では、中には、悪いカニもあるんでしょうか？
あなただけ特別扱いされることなんてある訳ないです。
来るお客様、来るお客様のすべてに同じことを言っているはずです。でしょう？？

それで、一部、お店とのお約束をしています。
「WEB函館のホームページ」見ましたで、品質を保証していただいたり、特別な割引をしたりです。

素人が、適当なお店に割引等を頼むのとは、訳が違います。
現場経験のある【WEB函館】ならではのオススメ店です！あなたがVIPになるためのWEB函館です！！

●●●WEB函館に頼らず！自分でがんばる方へ、市場の歩き方●●●

主観的、市場を歩くときのコツ

■北海道をよくするも、悪くするも、観光客のあなた次第。万が一のときは、クレームは言おう！
■断る勇気を出せ！必ずイニシアチブは、売り子に取られるが、決定権は常にあなたにある！！
■最初に下見するお店が、一番肝心！約８割が最初に下見したお店で買うことになる。
■たくさん下見するコツは、２人以上で下見をすること。一人は、必ず逃げ役に回れ！（市場に行けば何を言っているか
■すぐにわかります。）
■市場の売り子は、歩いているお客様を見るだけで、買うお客様、買わないお客様を瞬時に見分ける。
■函館朝市は、組合に属する函館朝市と単に函館朝市に隣接している店で構成されている。どちらがいいとは言えない。
■あくまで個々のお店次第。市場単位で良し悪しを判断してはいけない。
■函館の市場は、函館朝市だけじゃない。中島廉売市場、自由市場、銀座市場、....たくさんある。