【タラバガニのニセモノ？】

５、６年くらい前にアブラガニをタラバガニと偽って売った業者があり社会的に問題になったのは、ご存知だと思います。

それで、いち時期アブラガニが「タラバの偽者」と言われて悪者扱いされました。

実際に悪いのは、人間であり、アブラガニは、まったく悪くないんですが...。
もちろん、アブラガニを本タラバガニと言って売るのは、論外です。

面白いことに「アブラタラバ」と言う微妙な造作用語もありました。

しかし、もっと悪いのは「偽タラバに気をつけるんだよ」なんて言って、本タラバガニのスカスカのカニを売っていた人だと私は思っています。
肝心なことを言わずに親切ぶるタイプは、要注意です。

よく知りもしないで「ニセモノ、ニセモノ」と偽善者がうわべだけで騒ぐから、当時、一番被害に合った人は、逆にスカスカの本タラバを買わされた人だと私は思っています。

今は、払拭されて好んでアブラガニを求める人も多いです。実際に店頭でアブラガニ、本タラバガニの両方を試食してもらっても、アブラガニがまずいと言う人は、ひとりもいません。

アブラガニは、ニセモノじゃないです。単なるカニの種類です。


○アブラガニ・本タラバガニの見分け方は、別ページで紹介しています。


さて問題は、毛蟹です。

まだ、あまり知られていません。現場主義、WEB函館ならではです！

【毛蟹のニセモノ？】

一見、毛蟹に見える。でも、毛蟹ではない。

函館でこれを「毛蟹」と言って売れば、バレバレですぐに捕まる。

本州で売れば、毛蟹で通るみたい。東京のあの有名な場所で毛蟹として２尾５，０００円で売っていたとの友人からの情報。
函館の市場では、１００円から５００円前後で買えちゃいます。

５０００円で売るのは、問題ないとしても、毛蟹と言って売るのは、問題でしょう。

以前、函館にもカニ食べ放題と言ってこのカニを出していたお店がありましたが、別に毛蟹と言ってる訳じゃないので問題なしだと思いました。